Rabu, 14 Januari 2009



BUDIDAYA TANAMAN DURIAN








DISUSUN OLEH :
MUHAMMAD KASIMAN
NIM : 201.08.11.038









FAKULTAS PERTANIAN, PERIKANAN, DAN BIOLOGI
UNIVERSITAS BANGKA BELITUNG
2008












KATA PENGANTAR

Segala Puji atas rahmat Allah SWT yang telah melimpahkan karunianya, karena dalam kesempatan kali ini, saya bias menyelesaikan makala tugas pertanian yang diberikan oleh dosen pembimbing saya. Tak lupa saya berterimakasih kepada :
Bapak Riwan Kusniadi STP, sebagai dosen pembimbing
Kepada Zulfi Saputra yang telah membantu saya dalam proses penyelesaian.
Dalam makala ini saya menjabarkan dan mengulas tentang budidaya tanaman durian. Segala aspek yang harus dan ada, telah saya paparkan di dalam Bab II. Saya sangat berharap kepada para pembaca agar memberi kritik atau saran jika terdapat kesalahan pada penulisan makala ini. Saya juga mohon maaf jika ada ketikan atau kata-kata yang menyinggung perasaan oknum tertentu. Sekali lagi saya berterimakasih kepada para pembaca yang telah meluangkan waktunya membaca makala yang saya kumpulkan melalui blog ini. Ahkir kata saya ucapkan terimakasih.

Penulis



















BAB I
PENDAHULUAN

Latar Belakang
Saat ini, permintaan dan harga durian tergolong tinggi, karena memberikan keuntungan menggiurkan bagi siapa saja yang membudidayakan. Sehingga bertanam durian merupakan sebuah prospek usaha agribisnis yang bagus. Cara bertanam durian yang baik merupakan pintu gerbang untuk menuju sukses.PT. Natural Nusantara membantu alternative solusi bagaimana teknis budidaya durian secara intensif, sehingga terjadi peningkatan hasil secara K- 3, yaitu Kuantitas, Kualitas dan Kelestarian lingkungan.
Tujuan
agar para pembaca berminat menjadikan budidaya durian sebagai salah satu peluang untuk dijadikan komoditas hasil pertanian unggul.
bisa memanfaatkan lahan yang kosong secara optimal sebagai lahan budidaya tanaman durian
mengajari teknik yang tepat untuk budidaya tanaman durian bagi para pembaca.

















BAB II
PEMBAHASAN
BUDIDAYA TANAMAN DURIAN

Durian adalah salah satu jenis buah-buahan yang mempunyai nilai ekonomis tinggi. Di Irian Jaya harga buah durian sangat tinggi. Ukuran sedang di Jayapura bias mencapai Rp. 10.000,00 per buah. Pohon durian yang telah ada di Irian Jaya umumnya berasal dari biji. Pohon yang berasal dari biji sesudah berumur lebih dari 10 tahun baru berbunga. Bila berasal dari bibit okulasi, berbunga pada umur 8 tahun.

MANFAAT TANAMAN
Manfaat durian selain sebagai makanan buah segar dan olahan lainnya, terdapat manfaat dari bagian lainnya, yaitu:
1) Tanamannya sebagai pencegah erosi di lahan-lahan yang miring.
2) Batangnya untuk bahan bangunan/perkakas rumah tangga. Kayu durian setaraf dengan kayu sengon sebab kayunya cenderung lurus.
3) Bijinya yang memiliki kandungan pati cukup tinggi, berpotensi sebagai alternative pengganti makanan (dapat dibuat bubur yang dicampur daging buahnya).
4) Kulit dipakai sebagai bahan abu gosok yang bagus, dengan. cara dijemur sampai kering dan dibakar sampai hancur.

SENTRA PENANAMAN
Di Indonesia, tanaman durian terdapat di seluruh pelosok Jawa dan Sumatra. Sedangkan di Kalimantan dan Irian Jaya umumnya hanya terdapat di hutan, di sepanjang aliran sungai. Di dunia, tanaman durian tersebar ke seluruh Asia Tenggara, dari Sri Langka, India Selatan hingga New Guenea. Khusus di Asia Tenggara, durian diusahakan dalam bentuk perkebunan yang dipelihara intensif oleh negara Thailand. Jumlah produksi durian di Filipina adalah 16.700 ton (2.030 ha), di Malaysia 262.000 ton (42.000 ha) dan di Thailand 444.500 ton (84.700 ha) pada tahun 1987-1988. Di Indonesia pada tahun yang sama menghasilkan 199.361 ton (41.284 ha) dan pada tahun 1990 menghasilkan 275.717 ton (45.372 ha).

SYARAT TUMBUH
Durian menghendaki tanah yang subur, gembur, tidak bercadas, kedalaman air tanah 1-2 meter, kemasaman (pH) tanah 6 - 7. Tinggi tempat antara 400 - 600 meter di atas permukaan air laut. Di dataran rendah dapat juga ditanam durian asal curah hujan merata sepanjang tahun. Bila ditanam sampai 1000 meter di atas permukaan air laut buahnya tidak lebat.

Iklim
1) Curah hujan untuk tanaman durian maksimum 3000-3500 mm/tahun dan minimal 1500-3000 mm/tahun. Curah hujan merata sepanjang tahun, dengan kemarau 1-2 bulan sebelum berbunga lebih baik daripada hujan terus menerus.
2) Intensitas cahaya matahari yang dibutuhkan durian adalah 60-80%. Sewaktu masih kecil (baru ditanam di kebun), tanaman durian tidak tahan terik sinar matahari di musim kemarau, sehingga bibit harus dilindungi/dinaungi.
3) Tanaman durian cocok pada suhu rata-rata 20-30 derajat C. Pada suhu 15oC durian dapat tumbuh tetapi pertumbuhan tidak optimal. Bila suhu mencapai 35 derajat C daun akan terbakar.

DURIAN UNGGUL
Varietas durian unggul yang dikembangkan antara lain : Varietas Sunan, Sukun, Petruk, Sitokong, Mas, Perwira, Bokor, Sriwig. Umumnya varietas-varietas tersebut cukup tahan terhadap hama Tirathaba ruptilinea dan penyakit busuk akar Fusarium sp.


BERTANAM DURIAN
Persiapan lahan:
Durian bisa ditanam di pekarangan atau secara kebun. Jarak tanam 10 - 14 meter. Ukuran lobang 60 x 60 x 60 cm. Waktu membuat lobang, tanah galian bagian atas dipindahkan ke sebelah kanan lobang, tanah galian bagian bawah ke sebelah kiri lobang.



Penanaman:
Setelah lobang dibiarkan 2 - 4 minggu, tanah galian bagian bawah dikembalikan ke bagian bawah. Tanah galian bagian atas dicampur dahulu dengan 2 blek pupuk kandang. Bibit yang telah disiapkan ditanam pada tanah galian bagian atas yang telah dikembalikan ke lobang. Keranjang atau koker dibuang, penanaman sebatas leher akar. Tanah sekitar batang tanaman dipadatkan. Bila perlu diberi naungan dan penegak.
Media Tanam
1) Tanaman durian menghendaki tanah yang subur (tanah yang kaya bahan organik). Partikel penyusunan tanah seimbang antara pasir liat dan debu sehingga mudah membentuk remah.
2) Tanah yang cocok untuk durian adalah jenis tanah grumosol dan ondosol. Tanah yang memiliki ciri-ciri warna hitam keabu-abuan kelam, struktur tanah lapisan atas bebutir-butir, sedangkan bagian bawah bergumpal, dan kemampuan mengikat air tinggi.
3) Derajat keasaman tanah yang dikehendaki tanaman durian adalah (pH) 5-7, dengan pH optimum 6-6,5.
4) Tanaman durian termasuk tanaman tahunan dengan perakaran dalam, maka membutuhkan kandungan air tanah dengan kedalam cukup, (50-150 cm) dan (150-200 cm). Jika kedalaman air tanah terlalu dangkal/ dalam, rasa buah tidak manis/tanaman akan kekeringan/akarnya busuk akibat selalu tergenang.

Ketinggian Tempat
Ketinggian tempat untuk bertanam durian tidak boleh lebih dari 800 m dpl. Tetapi ada juga tanaman durian yang cocok ditanam diberbagai ketinggian. Tanah yang berbukit/yang kemiringannya kurang dari 15 kurang praktis daripada lahan yang datar rata.

Teknik penyemaian
Bibit durian sebaiknya tidak ditanam langsung di lapangan, tetapi disemaikan terlebih dahulu ditempat persemaian. Biji durian yang sudah dibersihkan dari daging buah dikering-anginkan sampai kering tidak ada air yang menempel. Biji dikecambahkan dahulu sebelum ditanam di persemaian atau langsung ditanam di polibag. Caranya biji dideder di plastik/anyaman bambu/kotak, dengan media tanah dan pasir perbandingan 1:1 yang diaduk merata. Ketebalan lapisan tanah sekitar 2 kali besar biji (6-8 cm), kemudian media tanam tadi disiram tetapi (tidak boleh terlalu basah), suhu media diupayakan cukup lembab (20-23 derajat

Biji
ditanam dengan posisi miring tertelungkup (bagian calon akar tunggang menempel ke tanah), dan sebagian masih kelihatan di atas permukaan tanah (3/4 bagian masih harus kelihatan). Jarak antara biji satu dengan lainnya adalah 2 cm membujur dan 4-5 cm melintang. Setelah biji dibenamkan, kemudian disemprot dengan larutan fungisida, kemudian kotak sebelah atas ditutup plastik supaya kelembabannya stabil. Setelah 2-3 minggu biji akan mengeluarkan akar dengan tudung akar langsung masuk ke dalam media yang panjangnya } 3-5 cm. Saat itu tutup plastik sudah bisa dibuka. Selanjutnya, biji-biji yang sudah besar siap dibesarkan di persemaian pembesar atau polibag.

Pemindahan Bibit
Bibit yang akan ditanam di lapangan sebaiknya sudah tumbuh setinggi 75-150 cm atau berumur 7 - 9 bulan setelah diokulasi, kondisinya sehat dan pertumbuhannya bagus. Hal ini tercermin dari pertumbuhan batang yang kokoh, perakarannya banyak dan kuat.

Penyiangan:
Dilakukan bila gulma telah tumbuh di sekitar tanaman. Gemburkan tanah di sekitar batang. Jangan merusakkan akar.

Pengairan:
Pengairan dilakukan bila dirasa perlu.

Pemupukan:
Pemupukan dilakukan dengan membenamkan seluruh dosis pupuk kandang dan setengah dosis NPK ke dalam lobang (rorak) yang dibuat di sekeliling batang tanaman tepat di bawah tajuk daun. Pupuk kandang dan NPK yang dibenamkan segera ditutup dengan tanah. Saat pemupukan di awal musim penghujan. Pada akhir musim penghujan separuh dosis NPK yang tersisa dipupukkan kembali, dimasukkan ke dalam tanah, tepat di bawah tajuk daun.

Pembentukan bentuk pohon:
Pohon durian umur 2 tahun dipangkas ujungnya kira-kira 2 cm, di atas mata tunas. Tunas yang tumbuh dibiarkan sampai usia setahun. Tunas yang tumbuh beraturan, tidak bersentuhan, dan tidak dalam satu garis lingkar tetapi masih tumbuh mengelilingi batang tanaman, dipelihara terus. Yang lain dibuang: Tunas-tunas liar, tumbuh kedalam, atau keatas, harus dibuang. Dahan .yang dipertahankan semuanya diarahkan ke samping. Bila perlu dengan perlakuan khusus.

Dosis per tanaman dan waktu pemupukan:
Umur Pupuk N P K
tanaman Kandang
Penanaman 2 blek –
Enam bulan 4 blek –
Setahun 6 blek 40 - 60 g
Dua tahun 8 blek 150 - 300 g
Tiga tahun 10 blek 400 - 600 g
Seterusnya penambahan disesuaikan dengan umur tanaman.

Hama dan penyakit :
Ulat T. ruptilinea menyerang buah durian. Untuk mengendalikannya penyemprotan insektisida dapat ditujukan ke buah. Busuk akar Fusarium dikendalikan dengan fungisida Benlate.

Pemetikan buah:
Pada umur 8 tahun durian yang berasal dari okulasi sudah berbunga. Bila buah terlalu lebat perlu dilakukan penjarangan dengan menyisakan 40 - 50 % saja. Buah durian yang matang di pohon akan jatuh dengan sendirinya. Untuk menghindari kerusakan karena jatuh, buah biasa diikat pada tangkainya sewaktu masih ada di pohon. Buah durian tua yang dipetik sebelum matang perlu diperam. Pemeraman dapat menggunakan karbit, daun lamtoro, atau daun sengon laut.

BAB III
KESIMPULAN

Durian adalah salah satu jenis buah-buahan yang mempunyai nilai ekonomis tinggi. Manfaat durian selain sebagai makanan buah segar dan olahan lainnya. Di Indonesia, tanaman durian terdapat di seluruh pelosok Jawa dan Sumatra. Sedangkan di Kalimantan dan Irian Jaya umumnya hanya terdapat di hutan, di sepanjang aliran sungai. Durian menghendaki tanah yang subur, gembur, tidak bercadas, kedalaman air tanah 1-2 meter, kemasaman (pH) tanah 6 – 7. Durian bisa ditanam di pekarangan atau secara kebun. Jarak tanam 10 - 14 meter. Ukuran lobang 60 x 60 x 60 cm. Pada umur 8 tahun durian yang berasal dari okulasi sudah berbunga. Bila buah terlalu lebat perlu dilakukan penjarangan dengan menyisakan 40 - 50 % saja. Buah durian yang matang di pohon akan jatuh dengan sendirinya.






















DAFTAR PUSTAKA

AAK. Bertanam Pohon Buah-buahan II. Kanisius : Yogyakarta, 1997.

AAK. Budi daya Durian. Kanisius : Yogyakarta, 1997.

Rambe, Sri Suryani Maphilindowati. “ Pasca Panen Buah Durian “. Trubus, 1988

Redaksi Trubus. Berkebun Durian Ala Petani Thailand. Jakarta : Penebar Swadaya, 1998.

Mengebunkan Durian Unggul. Jakarta : Penebar Swadaya, 1997